美と健康は毎日の食事からです、食事は一番身近な健康法。選ぶ食材がご自身や家族の健康を守ることに繋がります。 養生美膳では生産者、加工場を足を運び、自分の目で確認し、できるだけ安心安全な食材を厳選し、皆様にご提供できたらと思っています。

 薬膳の食材はほとんどが中国産から輸入しています。そもそも薬膳の由来も中国の中医学の理論に基づき、日本の気候、風土、季節に合わせて作られています

 人生100年時代と言われる現代、今こそが食養生が本当に必要とされる時だと思います。

 食べることは生きること

食生活の多様化、季節外れのもの、自分の体質に合わないものなど、食べ物の選択肢の多い現代において、

季節や体調に応じて食材を選び、暮らしの中に薬膳を取り入れて、病気になる前に身体の不調を自分で整えるのが重要になると思います。

代表のプロフィール

私は中国生まれ、小さい頃から薬膳は身近な物、季節、体調に合わせて毎日の食事に取り入れています。薬膳の力のお蔭で病気知らず、健康でライフスタイルを楽しんでいます。

今は豊な時代、食の多様化、生活習慣病が年々と増えています。食べて不健康、食べて病気になるのはこれ以上損することはありません。

今まで私が実践したもの、季節や体調などの取り入れる方法を少しずつお伝えして、皆様の美と健康をサポートできたら幸いです。

【資格】

国際中医薬膳師

薬膳インストラクター

薬膳・漢方検定合格

ナチュラルフードコーディネーター

発酵マイスター

雑穀マイスター

パンマイスター

食空間プランナー

【実績】

季節の薬膳料理教室開催・横浜農協女性部外部レッスン

2018年ナチュラルフード新レシピ開掘・スイーツ部門　グランプリ＆レシピ大賞